エムシーシー食品
ゴルゴンゾーラのチーズソース 120g

エムシーシー食品 ゴルゴンゾーラのチーズソース 120g の 商品概要

• LA CUCUNA パスタソースシリーズ

  "LA CUCINA"とはイタリア語で「台所・厨房」という意味です。
  エム・シーシー食品の工場はまるで大きな厨房です。
  調理技術にこだわる料理人たちが一つ一つの商品を日々大切に作り上げていることから、「調理」へのこだわりを謳ったシリーズ名を付けました。

• 素材のこだわり

  「イタリア産AMBROSI社 ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）」
  ゴルゴンゾーラは世界三大ブルーチーズの1つ。ゴルゴンゾーラには2種類あります。広く一般的に流通しているのは『ドルチェ』と呼ばれるクリーミーで食べやすいマイルドタイプ。もう1種類は『ピカンテ』と呼ばれる通好みの辛口タイプで、「ゴルゴンゾーラのチーズソース」にはこだわってこのピカンテを使用しています。
  ピカンテは、ドルチェに比べて熟成期間が長く、青カビがしっかり入っていて、ピリッとした青カビの辛さ、風味が味わえます。また、組織もしっかりと硬く締まっているのも特徴です。
  「ゴルゴンゾーラのチーズソース」にピカンテを使用することでソースにブルーチーズらしい輪郭をはっきりと表現でき、ゴルゴンゾーラの魅力をいかすことができています。

• 調理方法

  *フライパンで温める場合
  オリーブオイル（適量）を入れてパスタソースを加熱した後、ゆでたてのパスタを入れ、ソースとよくからませて下さい。
  
  *湯煎で温める場合
  袋のまま沸騰したお湯で3～5分湯煎して下さい。
  
  *電子レンジで温める場合
  必ず広口で深めの耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて、約2分間（500w）温めて下さい。※加熱時間は機種により異なりますので、説明書を参考に加減してください。

エムシーシー食品 ゴルゴンゾーラのチーズソース 120g の商品スペック