エムシーシー食品
100時間かけたハヤシ 200g

エムシーシー食品 100時間かけたハヤシ 200g の 商品概要

• 新しくなった100シリーズ

  100時間かけて作るこだわりのレトルト商品を、私たちは「100シリーズ」と呼んでいます。
  2021年に発売から20年を迎える100シリーズはMCCの看板商品でもあります。
  そんな100シリーズの美味しさをさらに追求し、進化させていくことで「レトルトとは思えない」深い味わいを作り出しています。

• フォン」・ド・ヴォ―仕立て

  フォン・ド・ヴォーは牛肉や仔牛料理のソース作りに最適のダシです。厳選された仔牛骨やフレッシュな香味野菜を香ばしくローストし、じっくりと時間をかけて煮出し丁寧に仕上げたクリアなフォン・ド・ヴォーは仔牛骨髄の旨味と香ばしさがしっかりと感じられつつ雑味がなくナチュラルで、まさに100シリーズにはぴったりです。フォン・ド・ヴォーを使用することで100シリーズのソースの完成度をさらに高めることに成功しました。

• 100時間以上かけて仕上げる本格仕込みのコク深いハヤシソース

  オーブンでローストした香味野菜を丁寧にソテーして甘味を引き出し、熟成させます。赤ワインにこんがりとソテーした牛すじ肉と熟成させた香味野菜、フォン・ド・ヴォー、デミルー、香辛料等を加えて煮込み、一晩ねかせ、裏ごします。バターと生クリームを加えて仕上げたソースにスライスした牛肉と玉ねぎを合わせました。化学調味料を使用せず、素材のうまみをいかしました。

• 化学調味料不使用

  化学調味料不使用、野菜と牛肉の旨味がギュッと凝縮されたレトルトとは思えない深い味わいをご家庭で手軽にお楽しみいただけます。

• 調理方法

  *湯煎で温める場合
  袋のまま沸騰したお湯で5分程度湯煎し、よく振ってからお皿等に移してお召し上がりください。
  
  *電子レンジで温める場合
  必ず広口で深めの耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて、約2分間（500w）温めて下さい。※加熱時間は機種により異なりますので、説明書を参考に加減してください。

エムシーシー食品 100時間かけたハヤシ 200g の商品スペック