沢の鶴
限定 X02 15.5度 180ml [日本酒]

沢の鶴 限定 X02 15.5度 180ml [日本酒] の 商品概要

• 酒米登録されていない新しいお米

  酒造好適米「山田錦」は、日本酒造りに適しているお米ですが、育成が難しい品種でもあります。そこで、農機具メーカーの「ヤンマー」と「沢の鶴」は、育てやすく、酒造好適米として「山田錦」匹敵するような新しい酒米を共同開発しました。

• トレーサビリティの徹底管理

  酒米の育成にドローンを導入し、栽培の見える化に取り組んでいます。ドローンのリモートセンシング（遠隔からの観測）で圃場を管理。生育状態をマップ化することで、酒米の育成状況を確認することが可能です。その他にも、スマートアシストなどICTを活用したヤンマー独自の酒米ソリューションによって栽培された初めての酒米です。デザイン全面のQRコードから、酒米の育成情報や、醸造情報を確認していただけます。

• 味わい・飲み頃温度帯

  程よく熟した果実を思わせる上立ち香と含み香があり、上品な甘さが口中に広がります。
  飲み頃の温度…15℃近辺（純米酒ならではのふくらみのある味わいが引き出されます。）
  そのあとほのかな旨味が感じられ、すっきりとした後味のキレをお楽しみいただけます。

• デザイン

  x02は「白」がテーマカラー。「白」それは混じり気のないものだけに与えられる特別な色。
  X02はお米の収穫情報、醸造情報全てが管理され、その情報を包み隠さずお客様に提供します。ラベルにデザインされたQRコードを読み取ると、トレーサビリティーページを見ることできます。
  
  受賞歴等
  2019年度グッドデザイン賞受賞

沢の鶴 限定 X02 15.5度 180ml [日本酒] の商品スペック