ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ Vina William Fevre Chile
ラ ミシオン シャルドネ レセルバ 750ml チリ [白ワイン]

ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ Vina William Fevre Chile ラ ミシオン シャルドネ レセルバ 750ml チリ の 商品概要

• 100％ステンレスタンク+ML無しの、ストレートなシャルドネ

  シャルドネは、標高約600m、サン・ルイスの畑のものを使用。収穫は手摘み、20kg入りのケースを使用します。収穫された葡萄は、シャンパーニュと同じ方法で、房ごとやさしくプレスします。果汁は、『キュベ』（1番絞り）と『タイユ』（プレスジュース）に分けています。ふたつの果汁は別々にステンレスタンクに入れ、10-15日間、16-18度で発酵させます。マロラクティック発酵はしていません。シャブリと同様、ミネラルがあり、味わいのエレガントなシャルドネを目指しています。輝きのある黄金色、洋梨や柑橘系の果実を思わせる際立ったアロマ。口に含むとグレープフルーツのようにきりっとした酸と甘い果実味があり、とてもフルーティな味わい。ピルケの葡萄に特徴的なスモーキーなニュアンスも感じられます。生産量は、60,000本。

ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ Vina William Fevre Chile ラ ミシオン シャルドネ レセルバ 750ml チリ の商品スペック