味付ザーサイお徳用 165g
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    • 桃屋 味付ザーサイお徳用 165g

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味付ザーサイお徳用 165g
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桃屋
味付ザーサイお徳用 165g

桃屋
ザーサイ本来の製法（風干し、10数種の香辛料を使用した約1年にわたる甕詰め）を堅持した「四川ザーサイ」をそのままごはんのおかずや前菜として、又は料理の素材としても手軽にお使いいただけるように、ごま油と醤油などで味付を致しました。

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メーカー：桃屋
販売開始日： 2020/09/18
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桃屋 味付ザーサイお徳用 165g の 商品概要

  • 味付ザーサイ

    榨菜の原料は、大芥菜（ターチェツァイ）というからし菜の一種のコブの部分・青菜頭（チンツァイトウ）です。
    この青菜頭を風干しして独特の食感や旨みを引き出し、塩漬けにして乳酸発酵をさせます。
    次に、漢方薬にも使われている10数種の香辛料にまぶし、甕に隙間無くギュウギュウに詰め込んで約1年間発酵熟成させます。
見て納得。写真で解説。
【かんたんレシピ-ザーサイにら玉】

ザーサイの旨みとコリコリ食感がたまらない！
ごはんの上にかけてどんぶりにしてもおすすめです！

■材料(2人分)
卵…3個
塩…小さじ1/4
にら…1束
「味付ザーサイ」…1/2びん(50g)
ごま油…大さじ1

■作り方
1.にらは長さ3㎝に切る。卵は割りほぐし、塩を混ぜる。
2.フライパンにごま油と「味付ザーサイ」を入れ、弱火でじっくり炒める。
香りが出てきたらにらを加えて炒め、油が回ったら卵液を流し入れてさっと炒め、半熟状で火から下ろす。

桃屋 味付ザーサイお徳用 165g の商品スペック

その他 ●内容量：165g
●原材料名：ザーサイ、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、ごま油、砂糖、酵母エキス、玉ねぎ粉末/調味料（アミノ酸等）、酸味料
●栄養成分値（100g当）
・エネルギー：50kcal
・たんぱく質：2.1g
・脂質：2.2g
・炭水化物：7.8g
・糖質：3.1g
・食物繊維：4.7g
・ナトリウム：2.6g
・食塩相当量：6.6g
●アレルギー：小麦・ごま・大豆
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