ボデーガス・アラーエス
ビビドール 13.5度 750ml スペイン/バレンシア [赤ワイン]

ボデーガス・アラーエス ビビドール 13.5度 750ml スペイン/バレンシア の 商品概要

• ワインの物語

  彼らのデザインは、目をひくデザインで有名。なので中身も奇を衒ったものかと思いきや、ワインはスペインらしさを感じる王道。健全で良質なブドウ栽培と、過剰な要素を排除した自然な醸造をしているということが一口飲んでわかる、豊かな果実香と柔らかながらも濃い味わいのワインです。
  バレンシアの中でも最南端に位置する、ラ・フォント・デ・フィグエラ。ボデーガス・アントニオ・アラーエスはブドウ畑やオレンジ畑そして緑豊かな山が見渡せる場所に位置しています。
  彼らのワイン造りの始まりは1916年、周囲のいくつかの農家が自分たちの育てたブドウを使ったワインを造り出すためにワイナリーを設立し、その後1950年に元オーナーの祖父であるドン・アントニオがそのワイナリーを引き継いだことから始まったワイナリーです。
  「人生を謳歌する者」という意味で、このワインを飲んで人生を楽しんでほしいという造り手の思いが込められています。

• 味わいや特徴

  在注目を集めるブドウ品種ボバルを100％使用。このボバル種は最近の研究では、ポリフェノールの一種で抗酸化作用に期待されるレスベラトロールという成分が黒ブドウの中でも最も多量に含まれるという報告もあります。
  そのボバルを地中海の温暖な風を受けた粘土質土壌の畑から手摘み収穫し、フレンチオーク、アメリカンオーク樽にて4ヵ月熟成し厚みあるボディと、上質なタンニンが魅力のジューシーな赤ワイン。

• 相性のよい料理や食材

  ハンバーグ、パスタ、豚の角煮、スペアリブ、チーズ、ビーフジャーキー、ベーコン、ステーキ、シチュー、ハヤシライス、もつ煮、焼き鳥、ピザ、チキン、シュクメルリ、ロールキャベツ、トマトソース、煮込み、炭火焼き、ハム、ミートボール、ミートソース、デミグラスソース、回鍋肉、麻婆豆腐、青椒肉絲、肉野菜炒め、チキンライス、グラタン、パエリア、タコライス、ドリア、カルボナーラ、ボロネーゼ、イカスミパスタ、アラビアータ、ナポリタン、ラグー、生ハム、焼肉、ラムステーキ、赤ワイン煮、マルゲリータ、コンビーフ、しぐれ煮、牛すじ煮、味噌カツ、ユッケ、酢豚、燻製、ナッツ、チョリソー、鴨肉、ジビエ、照り焼き、オリーブ、パテ、アヒージョ

• おすすめのシチュエーション・用途

  普段の食卓、べーべキュー、クリスマス、誕生日、記念日、母の日、父の日、プレゼント、キャンプファイヤー、読書、山登り、お花見、女子会、ママ会、パーティー、送別会、歓迎会、お祝い、バレンタイン、ホワイトデー、お歳暮、お中元、お月見

ボデーガス・アラーエス ビビドール 13.5度 750ml スペイン/バレンシア の商品スペック