ミッシェル・ピカール Michel Picard
ジブリ ルージュ 750ml フランス/ブルゴーニュ [赤ワイン]

ミッシェル・ピカール Michel Picard ジブリ ルージュ 750ml フランス/ブルゴーニュ の 商品概要

• 味わい

  カシス等の黒系果実の香り、柔らかなトースト香。果実味とスパイシーさが凝縮されて、熟したタンニンと絡み合う。ゆっくり味わいたいピノ・ノワール。

• 醸造・熟成工程

  ドメーヌ ヴォアリックで手摘み収穫された葡萄は除梗され20日間の発酵前浸漬を行う。ステンレスタンク内でポンピングオーバーを行いながら発酵後、空圧式の搾汁機で搾る。
  30％は新樽、残り70％は1～3年使用した樽で15ヶ月間樽熟成を実施。

• 生産者：ミッシェル・ピカール

  ■ミッシェル・ピカール
  ミッシェル・ピカールはフランス・ブルゴーニュのドメーヌ所有者として、またネゴシアン・エレヴェール（葡萄やワインを買って育てる酒商）として第一級の評価を受けるメーカー。
  コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェに本拠を置き、ブルゴーニュ各地に合計135haの自社葡萄園を所有する生産者であり、ドメーヌとしての規模はブルゴーニュのベスト3に数えられる。
  
  ■ネゴシアン・エルヴール
  良質のワインを購入し自社のセラーで熟成させ、自社の商標で出荷するネゴシアン・エルヴールとしても著名。取り扱い内容はブルゴーニュ全体に及び、各地のワイン生産者との密接な関係で常に良質の原酒の供給を受け、ミッシェル・ピカールの商標でフランス国内は元より世界の市場に送り出している。
  また、ミッシェル・ピカールはオスピス・ド・ボーヌの大手落札者としても有名。良質のキュヴェとヴィンテージのストックを誇る。

ミッシェル・ピカール Michel Picard ジブリ ルージュ 750ml フランス/ブルゴーニュ の商品スペック