花山うどん
鬼ひも川 カレー二味詰合せ 860g

花山うどん 鬼ひも川 カレー二味詰合せ 860g の 商品概要

• 群馬県の郷土平打ち麺、ゆで上がり幅は約5ｃｍの【鬼ひも川】

  群馬のご当地幅広麺「ひも川」の中でも特に幅が広くコシの強いひも川です。大正時代に二代目 橋田藤吉が考案し、50年の時を経て復刻しました。

• 受賞・実績

  うどん日本一を決める大会「うどん天下一決定戦」にて三連覇、【三年連続日本一】の評価をいただきました。

• めんつゆの使用方法・うどん用カレーソースの使用方法

  もちもち、つるっとしたのど越しが味わえます。
  伝承つゆ：「つけつゆ」はそのまま薄めずに、「かけつゆ」は2倍～3倍程度に薄め温めてご使用ください。
  カレーつゆ：「お湯で温める場合」袋（レトルトパウチ）の封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ5分沸騰させ、器に移してください。
  「電子レンジご使用の場合」必ず深めの耐熱容器に移し替えてラップをかけて温めてください。
  加熱時間は、機種・W（ワット）数により異なりますので電子レンジの説明書等を参考に加減してください。（目安時間は、500Wの場合約2分/600Wの場合約1分30秒です。）

• 茹で時間・茹で方

  ゆで時間：10～11分
  
  ゆで方
  1.大きめの鍋にたっぷりのお湯を用意します。（お湯の量は、めん1袋に対して2リットル以上）よく沸騰したらめんを1本ずつ入れて箸で軽くかきまぜます。一度にまとめて入れると、めん同士がくっつきますのでご面倒でも必ず1本ずつ入れてください。
  2.めんが浮き上がりましたらお湯がこぼれない程度に火力を加減し10～11分ゆでます。
  3.お好みにゆで上がりましたら手早くザルにとり冷水でもみ洗いして最後によく水を切ってください。冷水でしっかりしめる事でより一層めんにコシがでます。

花山うどん 鬼ひも川 カレー二味詰合せ 860g の商品スペック