ドン ペッピーノ Don peppino
ロテッレ （マカロニ）低温乾燥 ショートパスタ 200g

ドン ペッピーノ Don peppino ロテッレ （マカロニ）低温乾燥 ショートパスタ 200g の 商品概要

• かわいい「小さな車輪」パスタ

  「小さな車輪」の意味を持つイタリアでもポピュラーなショートパスタ。 車輪の間にソースがよく絡まり、トマト系、オリーブオイル系、魚介や肉類の煮込みソース、チーズソース等と、様々なソースと合わせてお楽しみいただけます。

• イタリア産 “ドン・ペッピーノ”ブランド

  ドン・ペッピーノのパスタは、イタリア・プーリア州にある、製法、品質にこだわるブティックファクトリーで製造されています。

• もちもちの食感を生む厳選された素材

  グルテン（蛋白質）を13.2％含有の厳選したデュラム小麦セモリナを使用。
  豊富なグルテンにより炭水化物が水分中に流れ出ず、茹ですぎてしまってもベタベタせず、もちもちのパスタを美味しく召し上がれます。

• 低温乾燥で小麦本来の味を

  また、50℃以下の低温でじっくりと1日かけて乾燥させているので、加熱による物性・風味の変化を防ぎます。
  生地を練りあげた際に生まれたコシと小麦本来の味を楽しめます。

• 伝統的製法による独特のざらつき

  パスタ成型には、ブロンズダイス（型）を使用。テフロンダイスに比べパスタの表面に細かい凸凹ができ、ざらつきによりパスタとソースが良く絡みます。

ドン ペッピーノ Don peppino ロテッレ （マカロニ）低温乾燥 ショートパスタ 200g の商品スペック