CHASSEUR
両手鍋 5～6人用 サブライム オーバルキャセロール 27cm キャビア

CHASSEUR 両手鍋 5～6人用 サブライム オーバルキャセロール 27cm キャビア の 商品概要

• すっきりしたシェイプが魅力のシャスールの鋳物ホーロー鍋シリーズ「Sublime」（サブライム）

  鶏、魚を丸ごとや、トウモロコシやアスパラガスなど長さのある野菜の調理が得意なオーバルキャセロール。
  煮る、炊く、焼く、蒸す、揚げる・・・レシピの幅もどんどん広がります。
  シャスールの定番鋳物ホーロー鍋、 ラウンドキャセロールよりも、少し深さのあるシェイプなので、2台目をお探しの方にもおすすめです。

• 従来の特徴である寸胴なシルエットはそのままに

  鍋底に向かって、わずかにシェイプされたエレガントなフォルム。
  「底面積が広く」「熱効率が良い」ため、食材も並べやすく、全体にしっかりすばやく熱を伝えます。
  
  ハンドルは、より持ちやすいデザインに
  従来より大きく、指がしっかり収まるように改良されています。
  安定感が増し、持ち運びの際の負担がさらに軽減されます。
  傾斜がなく、扱いやすい水平のデザインは、従来通りです。
  
  蓋のツマミは、純正のステンレス製に
  蓋をしたまま高温のオーブンで使用できるため、さらにレシピの幅が広がります。ツマミは窪みがあり掴みやすく、ツール類が置きやすくなっています。

• 美味しさを閉じ込める「重さ」と「厚さ」

  フタも本体もしっかり重く、厚みがあるので水分の揮発が少なく保温性も抜群です。
  食材の水分・エッセンスを十分いかすので、おいしくふっくら仕上がります。
  焦げ付きにくいのでお手入れも簡単です。
  
  蓋の重さと裏側のライン
  ふきこぼれを防ぎ、適度に水滴を食材に戻すことで美味しさを逃さずに調理できます。
  
  熱源を選ばず
  直火、オーブン、IH調理器などでご使用いただけます。
  ※IH（200V）対応
  ※電子レンジにはご使用いただけません。
  
  お料理を美味しく仕上げるフタ裏の秘密
  フタ裏にあるライン上にある突起で、調理時の蒸気の対流と水滴の戻りをバランスよくおこさせ、うま味を逃しません。

CHASSEUR 両手鍋 5～6人用 サブライム オーバルキャセロール 27cm キャビア の商品スペック