ヴァルモン
ヴィニウス カベルネ・ソーヴィニヨン 13.5度 750ml フランス/ラングドック [赤ワイン]

ヴァルモン ヴィニウス カベルネ・ソーヴィニヨン 13.5度 750ml フランス/ラングドック の 商品概要

• 色合いについて

  黒みがかった濃い紫色。

• 香りについて

  凝縮したブラックチェリー、レッドペッパーの香りと、樽熟成によるヴァニラやなめし皮のニュアンスが感じられる。

• 味わいについて

  滑らかで豊かなタンニンと柔らかな酸を持つフルボディなワイン。

• 栽培方法・製法について

  主に粘土質、砂利混じりの石灰岩。20～30年の樹から、55hl/ha生産。全ての畑が棚状。仕立てはコルドン式とギュイヨ式。
  35％はアメリカンオーク（主に2年目の樽）、65％はフレンチオーク（2～4年目の樽）にて6ヶ月熟成。滓引きを1回行う。
  
  合う料理
  ビーフシチュー、バーベキュー、ハード・セミハードタイプのチーズ

ヴァルモン ヴィニウス カベルネ・ソーヴィニヨン 13.5度 750ml フランス/ラングドック の商品スペック