創健社
米粉でつくった本格カレールウ 中辛

創健社 米粉でつくった本格カレールウ 中辛 の 商品概要

• プラントベース&米粉使用でおいしい

  乳製品、ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスなど動物性原料を一切使用せずに植物性素材のみで仕上げました。また、25種類以上のスパイスを使用しておいしさにもこだわっています。
  プラントベース食品を希望される方はもちろん、肉は大丈夫だけど、ルウに牛脂やラードが入っていると重く、脂っこいと感じる方、ヘルシー志向の方にもおすすめです。

• 有機べに花油使用

  圧搾製法の有機べに花油を使用しています。
  ※乳化剤、酸味料、着色料は使用していません。

• 使いやすいフレークタイプ

  ドライカレーやピラフ、野菜炒め、スープなどにもご利用いただけます。

• 召し上がり方・使い方

  ●材料6皿分：本品1袋（135g）、玉ねぎ：中2個（400g）、にんじん：中1本（150g）、じゃがいも：大1個（200g）、植物油：大さじ2、水：730ml
  ※お好みで肉・魚介類・豆など
  ●作り方
  1.鍋に植物油を熱し、一口大に切った具材をよく炒めます。
  2.水を加え、沸騰したらあくを取り、具材がやわらかくなるまで約15～20分中火で煮込みます。
  3.いったん火を止めて本品を入れ、よく溶かし込んで下さい。
  4.再度とろ火で煮込んで出来上がりです。
  
  ■アレンジレシピ「鶏むね肉のやわらかタンドリーチキン」
  ・材料/使用量
  鶏むね肉/300g
  カレーフレーク/大さじ1
  トマトケチャップ/小さじ1
  プレーンヨーグルト/大さじ3
  塩麹/小さじ1/2
  
  【作り方】2人前 調理時間：35分（漬け込み時間20分）
  ①鶏むね肉を一口大に切り、塩麹を加えて軽く揉み込む。
  ②残りの調味料をボールまたは袋にすべて入れ混ぜ合わせる。
  ③ ②に鶏むね肉を加えたら、軽くもみこみ冷蔵庫で20分ほど味を馴染ませる。
  ④フライパンに油（分量外）をいれ、中火で火が通るまで両面を焼く。
  ⑤器に盛り付けたらお好みで野菜などをそえて完成。
  
  ■アレンジレシピ「材料を加えて炊くだけ！カレーピラフ」
  材料/ 使用量
  白米 /2合
  水 /360cc
  カレーフレーク/ 大さじ4
  塩/少々
  たまねぎ/ 1/2個
  とうもろこし/大さじ2
  にんじん/1/3本
  エリンギ/1本
  エビ/40g
  パセリ/少々
  
  【作り方】調理時間：10分＋炊飯時間
  ①お米は研いでおき、通常の分量の水に浸しておく。
  ②野菜は全て小さ目の角切りにする。
  ③炊飯器に①のお米と②の野菜とエビ、カレーフレークを加えたら軽く混ぜ炊飯する。
  ④炊き上がったら混ぜ、塩で味を調える。
  ⑤器に盛りつけお好みでパセリをかけたら完成。野菜はミックスベジタブルを代用しても。
  
  【米粉用米の需要の推移とお米でつくった本格カレールウの発売】
  小麦の代わりに米粉を使用した、麺やパン、ケーキなど多くの米粉商品が店頭で見かける事が多くなりました。
  米にはグルテンが含まれていませんので、グルテンフリーの食材として、体質や肌質の改善を期待される方や、ヘルシー思考の方にも人気があり米粉は、年々需要が増えています。
  最近は大幅に増えた米粉商品ですが、創健社は、まだまだ米粉の需要の少ない平成21年度（2009年）に、いち早く米粉に注目して、ルウの主原料である小麦粉の代わりに国産米粉を使用した日本初※のカレールウを発売しました。
  ※メーカー調べ
  
  ■注意事項
  ※本品は、アレルギー対応食品として製造された製品ではありません。
  ※温度変化により植物油脂が浮き出したり、ルウの硬さが変わったりする場合がございますが、いずれも品質に問題はございません。

創健社 米粉でつくった本格カレールウ 中辛 の商品スペック