Castel Noarna
カステル・ノアルナ チンベル 12.5度 750ml イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ [赤ワイン]

Castel Noarna カステル・ノアルナ チンベル 12.5度 750ml イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ の 商品概要

• 特長

  美しい酸を持つ土着品種「ラグレイン」で作られる自然派ワイン

• 香り

  ブラックベリー、プラム、スターアニスなど果物やスパイスが溶け合った繊細な香り

• 味わい

  口当たりはやわらかく、ブラックベリーやカシスのような風味と酸味、おだやかなタンニンが余韻へと続きます

• 合う料理

  生ハム、サラミ、ペコリーノチーズなど

• カステル・ノアルナ

  古城で生まれる自然派ワイン！ICEAの有機認証を取得。 現在ブドウの栽培はビオディナミの手法も取り入れて行っています。畑からセラーまで、全ての工程を手作業で行います。全て自然のままに、というマルコの考えの下、発酵はステンレスタンクと一部古樽ですべて野生酵母による自然発酵、ワインの含有SO2量も15mg/L～35mg/L程度と極めて低くなっています。また濾過も一切行いません。こうして生まれるワインは、いずれもブドウの生命力を感じさせるしっかりとした風味と独特の個性を持ち合わせ、強い印象を与えます。全てのワインは冷蔵で保存し、お早めにおめしあがりください。

Castel Noarna カステル・ノアルナ チンベル 12.5度 750ml イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ の商品スペック