La Ginestra
ラ・ジネストラ ヴァッレデルヴェント・ロザート 12.5度 750ml イタリア/トスカーナ [ロゼワイン]

La Ginestra ラ・ジネストラ ヴァッレデルヴェント・ロザート 12.5度 750ml イタリア/トスカーナ の 商品概要

• 特長

  自然発酵！酸化防止剤無添加！ピュアでナチュラルなロゼワイン

• 香り

  チェリーやレッドベリー、ハーブを思わせる香り

• 味わい

  サンジョヴェーゼ特有の豊かな酸味と旨味、ミネラル感が広がり余韻へと続く淡旨ワイン

• 合う料理

  アジア料理、生ハム、サラミ

• ラ・ジネストラ

  立ち上げ当初から自然農法を行う若手主体の自然派共同組合！自然のままのワイン造りを行うべく栽培におけるビオディナミへのアプローチ、天然酵母による温度コントロールを一切行わない発酵、発酵および瓶詰時のSO2添加を全て取りやめる、など。畑から瓶の中まで、ブドウや様々な生物、酵母の持つ生命力、活力に全てを委ね、極力人の手はかけない。ダリオのこのような考えのもと造られるワインは、いずれも健全な果実の風味があふれ、やわらかさの中に力強さも感じさせる味わいに仕上がっています。

La Ginestra ラ・ジネストラ ヴァッレデルヴェント・ロザート 12.5度 750ml イタリア/トスカーナ の商品スペック