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ひかり味噌
生塩こうじ麹の花 350g

高いプロテアーゼ活性により食材を美味しくする塩麹をコンセプトにリニューアルしました。麹に含まれているタンパク質分解酵素「プロテアーゼ」の値が向上し、現行品よりも食材を柔らかくし、うま味をつくり出します。また、塩分が気になる方にも日常的にお使いいただけるよう、塩分を20％カットしました。

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生塩こうじ麹の花
高いプロテアーゼ活性により食材を美味しくする塩麹をコンセプトにリニューアルしました。麹に含まれているタンパク質分解酵素「プロテアーゼ」の値が向上し、現行品よりも食材を柔らかくし、うま味をつくり出します。また、塩分が気になる方にも日常的にお使いいただけるよう、塩分を20％カットしました。

その他	●内容量：350g ●原材料：米こうじ(米(国産)、こうじ菌)、食塩/酒精 ●栄養成分表：100g あたりエネルギー：170kcal、たんぱく質：2.6g、脂質：0.4g、炭水化物：38.9g、食塩相当量：8.6g
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