丹波ワイン
すめらぎ赤 11度 750ml [赤ワイン]

丹波ワイン すめらぎ赤 11度 750ml [赤ワイン] の 商品概要

• 全国の葡萄産地の厳選した葡萄から和食にあうワインを。

  和食に寄り添い引き立てるワイン

• 丹波ワインヒストリー

  丹波ワインの創業は1979年。照明器具メーカー社長であった黒井哲夫が、海外で駅のホームやカフェで気軽に愉しめるワインの旨さに驚き、そのワインを日本へ持ち帰る。しかし、海外で味わったワインも日本で味わうと何かが違う…。何度試しても同じ結果。そこには臭い、言葉、温度、湿度など、歴史が培った食文化が重要であることに気づく。そこで今まで勤めてきた会社を辞め、私財をなげうって自ら日本、京都の食文化に合うワイン造りを目指します。

• 和食材との相性を追及して醸造したワイン

  控えめな渋みと酸味のバランスのよいワインを上品な樽香で全体を引き締めています。

• 国産メルロー、マスカットベーリーA、ブラッククイーンのブレンド

  きんぴら牛蒡や赤身魚の煮つけなど醤油ベースの料理と非常に相性がよい。

丹波ワイン すめらぎ赤 11度 750ml [赤ワイン] の商品スペック