ル・クルーゼ Le Creuset
【国内正規品】 シグニチャー ココット・ジャポネーズ 24cm マットブラック

ル・クルーゼ Le Creuset 【国内正規品】 シグニチャー ココット・ジャポネーズ 24cm マットブラック の 商品概要

• 優れた熱伝導と蓄熱性

  鋳物の最大の特徴は、優れた熱伝導と蓄熱性。ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、料理を温かく保ちます。

• ドームエフェクト(ドーム型のフタ)

  長年の研究で進化してきたドーム型のフタは、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。

• スチームコントロール

  フタの3ヵ所にある細かなスチームポイント。ゆっくり均一に蒸気が抜けるため素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出します。

• エナメルへのこだわり

  長年のエナメルコーティング技術開発でエナメルの美しい色作りはもちろん、耐久性や使いやすさも追求しています。臭い・汚れがつきにくく、耐衝撃性も進化しています。

ル・クルーゼ Le Creuset 【国内正規品】 シグニチャー ココット・ジャポネーズ 24cm マットブラック の商品スペック