丸宮椎茸
うま味成分「グアニル酸」含有量2倍・カット乾椎茸 30g

丸宮椎茸 うま味成分「グアニル酸」含有量2倍・カット乾椎茸 30g の 商品概要

• 新開発！新発売！

  シイタケのうま味成分である「グアニル酸」含有量が通常品のほぼ2倍含まれている乾椎茸を国内きのこ種菌メーカーが新品種として開発したものを、いち早、契約栽培先方式で生産していただき、供給体制が整ったため、新発売できることとなりました。

• グアニル酸は三大うま味成分の一つ

  それぞれのうま味成分は相乗効果があり、三種を掛け合わせる事でうま味を感じる量はおよそ30倍に増えることが知られています。グアニル酸含有量が2倍ということは、うま味をさらに強く感じることができます。

• 「出汁のうま味」が健康を制す

  ことに近年、生活習慣病から血圧が高めの方が増え、血圧を下げる工夫が叫ばれるようになりました。 その中で、特に注目されているのが“減塩”です。減塩をうたった商品が世の中溢れ出しました。 塩を使って美味しいとされる濃い味から減塩すると物足りない感じがつきまといますが、そこで塩を使わなくても美味しいと感じる味覚を作るのに利用されるのが、日本古来から食されてきた和食の神髄、「出汁のうま味」です。

• 惜しみなく普段使いにお使いください。

  乾椎茸の軸（柄）の部分はカットしてあり、廃棄ロス（ゴミ）がでません。お手頃価格でご案内いたします。惜しみなく普段使いにお使いください。

丸宮椎茸 うま味成分「グアニル酸」含有量2倍・カット乾椎茸 30g の商品スペック