チョポ Chopo
チョポ 100％ モナストレル 2017 14度 750ml [赤ワイン]

チョポ Chopo チョポ 100％ モナストレル 2017 14度 750ml の 商品概要

• ワイナリーの説明

  「チョポ」（ポプラの木のこと）は、創業1870年、フミージャで最も早くワイン販売を開始したワイナリーとして名高い「アルセーニョ」の作品で、標高800メートルの完全無農薬栽培の畑で育まれたモナストレル（ムールヴェードル）を100％使用した、オーガニック・ワインです。
  大ベテラン醸造家フアン・ミゲル・ベニテスを筆頭に、国際的な衛生管理手法「HACCP」を遵守した清潔な醸造を第一義とする彼らは、各種ワインメディアでも高評価を連発するなど、フミージャを代表するクオリティ・ワイナリーとしての名声を不動のものにしています。
  また、コストパフォーマンスの高さで注目を集めている世界的な「スペインの無名産地トレンド」のド真ん中銘柄として、世界40ヵ国のテーブルで、たくさんの笑顔とともに楽しまれています。

• 一言コメント

  世界40ヵ国で大ベストセラーとなっている「自然派ゼブラ」。

• ワインのテクニカル

  DOフミージャ。モナストレル（ムールヴェードル）100％。オーガニック栽培の24haの畑より。標高800メートル。石が多い石灰質土壌。平均樹齢25年。
  セメントタンクでアルコール発酵後、フレンチオーク50％、アメリカンオーク50％でマロラクティック発酵＆6ヶ月間熟成。

チョポ Chopo チョポ 100％ モナストレル 2017 14度 750ml の商品スペック