富澤商店
00004901 北海道産 大正金時豆 500g

富澤商店 00004901 北海道産 大正金時豆 500g の 商品概要

• 商品概要

  北海道産。日本の代表品種。赤紫色で粒が大きいのが特徴です。煮豆に最適です。大正金時豆で栄養たっぷり、おいしい常備菜づくり。
  大正金時豆は、粒の形が揃っていて食感も皆に好まれる、煮豆用に普及した品種です。
  日本人に不足しがちなカルシウム、カリウム、食物繊維等は常備菜としての豆類から摂取するのが効率よく、特にいんげんまめに多く含まれています。
  手作りの煮豆なら、市販のものより自分好みの食感や甘味に調節できます。

• 注意事項

  ※脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。

• ご利用方法

  ■大正金時豆の煮方
  [1]鍋に洗った豆と4～5倍の水を入れ一晩つけておきます。
  [2]つけ汁ごと中火にかけ、煮立ったら茹でこぼします。
  [3]豆の4倍の水を加えて中火にかけます。
  [4]煮立ったら静かに沸騰する程度の弱火にして落し蓋をし、やわらかくなるまでアクを取りながら30分～1時間煮ます。
  ※浸し・茹で時間は目安です。豆の大きさや鮮度によって異なりますので調整して下さい。
  ※お好みの味付けでお召し上がり下さい。