オリパック Olipac
オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 250ml ボールポアラーシリーズ IPAOLIPACL250

オリパック Olipac オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 250ml ボールポアラーシリーズ IPAOLIPACL250 の 商品概要

• オリーブオイルは光（紫外線）で劣化します

  色付きガラス瓶に詰められたオリーブオイルでも光（紫外線）により劣化します。劣化すると体に悪い過酸化物が生成され、風味も落ちてしまいます。

• オリパックのステンレスボトルがベスト理由

  ●光（紫外線）を遮断するステンレス製
  ●空気を遮断して適量を注ぎ易いボールポアラー：ボールポアラーはキャップを開閉する手間がなく、ボトルを傾けるだけで適量を注げます。注ぎ終わったら自然にボールが戻って蓋になり、酸素と水分による酸化・加水分解を防ぎます。液だれはキャッチしてボトルへは戻しませんので衛生的です。液だれしたオイルは定期的に拭き取って下さい。
  ●耐食性に優れた18-10ステンレス（ボトル底に刻印）：オリパックのステンレスボトルはガラス瓶に代わるオリーブオイルの出荷用ボトルとして適用する様にデザインされて特許を取得しています。「PATENTED」はその証です。
  ●スリムな形状でスッキリ省スペース

• エキストラバージンオリーブオイルの保存に関する研究データ

  EVOOは、IOC及びEN規格によって、酸度≦0.8、過酸化物価（POV）≦20、テイスタ-による官能検査の結果などで認定されたものであることが定められています。フィレンツェ大学の研究により、ガラス瓶で保存したEVOOのPOVは、4か月で最大許容値を超えてしまうことが明らかになりました。ステンレスボトルによる保存では、完全に光を遮断できるため、長期間POV値が20以下を維持出来ます。オリパックのステンレスボトルに保存することにより、オイル中の抗酸化物であるポリフェノール及びトコフェロール（ビタミンE）の減少を抑えられ、POVの増加も抑えられるためEVOOの酸化による品質の劣化を防ぐことが可能です。

オリパック Olipac オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 250ml ボールポアラーシリーズ IPAOLIPACL250 の商品スペック