ザ・ワイン・ピープル
カーナピィ・ネロ・ダーヴォラ 赤 13度 750ml イタリア/シチリア [赤ワイン]

ザ・ワイン・ピープル カーナピィ・ネロ・ダーヴォラ 赤 13度 750ml イタリア/シチリア の 商品概要

• 特長

  熟した赤い果実やベリーの香りとオークやチョコの香り、僅かに胡椒の香りを感じます。滑らかな酸味と力強く濃厚な味わいが特徴です。ヴィーガンワイン。スクリューキャップ

• 品質分類

  D.O.C. シチリア

• 主な受賞歴

  2021年サクラワインアワードシルバー（2019年ヴィンテージ）

• 生産者

  TWP社はイタリア全域に渡り非常に高いレベルのワインを開発。生産からマーケティング、販売までを一貫して行います。彼らはシチリアにワイナリーを所有。それ以外の産地に関しては、彼らが選定した生産者や協同組合等と契約を結び、葡萄畑の管理から生産プロセス全体に至るまでを、優秀なワインメーカーでもあるStefano氏を中心に築きあげていきます。現在はヨーロッパやアメリカを中心に輸出を行います。ステファノ・キオッチョリ氏が、2013年よりTWPのワインメーカーとしてTWP全てのワイン造りに携わっています。

• 栽培・醸造

  葡萄は収穫、プレス後28度以下の環境で発酵が行われます。最適な色合いと柔らかいタンニンを抽出するために、発酵の初期段階で頻繁なポンピングが行われる。発酵後、完璧なバランスと調和を得るために更にマロラクティック発酵が行われます。

ザ・ワイン・ピープル カーナピィ・ネロ・ダーヴォラ 赤 13度 750ml イタリア/シチリア の商品スペック