Sonnenmulde
ノイジードラーゼーDAC ツヴァイゲルト 赤 12.5度 750ml オーストリア [赤ワイン]

Sonnenmulde ノイジードラーゼーDAC ツヴァイゲルト 赤 12.5度 750ml オーストリア の 商品概要

• 品質分類

  クヴァリテーツヴァイン（ブルゲンラント）。世界遺産でもあるノイジードル湖の北東岸に彼らのワイナリーはあります。

• オーガニック認証

  EU

• 生産者

  シュライナー家が1920年から所有するワイナリーは、オーストリアで最も有名な産地の1つである「ノイジードラーゼー」、湖の北東岸に位置するゴルスにあります。優れた土壌と最高の気候条件は、彼らのワインの特徴である、フルーティーでクリアな味わいに影響を与えております。2000年代半ば以降、ワイナリーは有機栽培に転化。これはブドウ畑だけを対象とするものではなく、その場所に生息する土壌、植物、その他すべての生物との関わりを意味します。多くの有益な昆虫は、有機ブドウ園で理想的な生息地を見つけ、害虫を抑制し、鳥や哺乳類などのより大きな動物を引き付けます。活気に満ちた環境は、もちろん最高のブドウを育て、甘さ、香り、そして完全に自然なブドウを育てます。また、ラベルには彼らの葡萄畑に実存する動植物が描かれております。各シンボルはそれが表すワインと特別な関係、または小さな物語を共有しております。オーガニックワインとは葡萄だけではなく、全ての自然界の要素により成立していることを伝えております。

• 栽培・醸造

  収穫後、小さなステンレス鋼のタンクで発酵されます。発酵後、ワインは圧搾され、ビックオーク樽（1700Lから5500Lの間）に入れられます。これらの樽でマロラクティック発酵も行われます。ワインは瓶詰めされるまでオーク樽にて熟成を行います。

Sonnenmulde ノイジードラーゼーDAC ツヴァイゲルト 赤 12.5度 750ml オーストリア の商品スペック