海の精 麦味噌 1kg
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海の精 麦味噌 1kg
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海の精
海の精 麦味噌 1kg

海の精
国産の原料と伝統的な製法（天然醸造法）にこだわった、昔懐かしい田舎風味の麦味噌です。昔ながらの木樽を用い、加湿速醸せず、じっくり醗酵・熟成させました。加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。
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希望小売価格：￥1,598
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メーカー：海の精
販売開始日： 2021/04/28
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海の精 海の精 麦味噌 1kg の 商品概要

  • 国産の原料と伝統的な製法（天然醸造法）にこだわった、昔懐かしい田舎風味の麦味噌

    国産の原料と伝統的な製法（天然醸造法）にこだわった、昔懐かしい田舎風味の麦味噌です。塩は伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。国内の契約農家で特別栽培をした、非遺伝子組み換えの丸大豆と大麦を使用しています。仕込水は秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水（神泉の名水）を使用しています。昔ながらの木樽を用い、加湿速醸せず、じっくり醗酵・熟成させました。加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。また、身体に有益な酵母や乳酸菌や酵素が生きてます。大麦独特の味と香りです。甘みは控えめですが、麦麹のさっぱりとした甘味が魅力で、きりっとした味です。

  • 召し上がり方・使い方

    通常の味噌と同様にお使いいただけます。味噌そのものの旨味があるので、豆腐や大根などの淡白な味を生かすのに向いています。

海の精 海の精 麦味噌 1kg の商品スペック

その他 ●内容量：1ｋg
●原材料：大豆（国産）、大麦（国産）、塩
●保存方法：直射日光・高温を避け常温保存。1ヶ月以上の長期保存の場合は、冷蔵保存してください。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用下さい。
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