ラ・テラ・エ・イル・チェロ、ジャパン
フェデリーニ 500g

ラ・テラ・エ・イル・チェロ、ジャパン フェデリーニ 500g の 商品概要

• 伝統的な製法で丁寧に作りました

  ラ・テラ・エ・イル・チェロのスパゲッティーが美味しいのは、その日の気温や湿度などを考慮して水と粉を丁寧に混ぜていく、19世紀から続く伝統的な製法を、パスタ職人が頑固に作り続けているからです。低温・長時間乾燥によるこだわりの製法が、コシの強さと小麦の旨みを十分に引き出してくれます。製粉は、シリンダーミルを使用し、丁寧に時間をかけておこない、新鮮な湧水を使用しています。パスタはすべてセモリナパスタ（デュラムセモリナ小麦100％使用）で、国内外で最も食べられている種類です。農薬・化学肥料・化学薬品は一切使用していません。太さ細めの1.1mm。ゆで時間は4～6分と短めで、早く茹で上がります。

• 使い方・召し上がり方

  ゆで時間3分位。スパゲティーの一般的な食べ方はもちろん、細いのでスープスパゲティーや冷たいパスタ料理にも。

ラ・テラ・エ・イル・チェロ、ジャパン フェデリーニ 500g の商品スペック