Domaine Diconne
限定 ドメーヌ ディコンヌ ムルソー クロ デ ルシェ 白 12.5度 750ml フランス/ブルゴーニュ [白ワイン]

Domaine Diconne 限定 ドメーヌ ディコンヌ ムルソー クロ デ ルシェ 白 12.5度 750ml フランス/ブルゴーニュ の 商品概要

• 樹齢69年～126年の葡萄から造られる1本。目の覚めるようなムルソーの持つミネラル感と果実感が素晴らしい

  村名畑クロ・デ・ルシェの畑はムルソー村の北側、オーセイ・デュレス村の村境、標高280mにあります。僅か0.57haの所有。ですが、ディコンヌが所有する葡萄の樹齢はなんと69年～126年という老木になります。ここまでの老木なので、葡萄が実るのか伺ったところ、「この畑はとても環境が良いので100年超えの葡萄樹でも1本の苗木に7房くらいは実るんだよ」というお話しでした。ただ、「流石に古すぎるから、そろそろ抜いて若木を植えようか考えている所なんだよ」とも。ワインラヴァ―としては、老木から生まれる葡萄の素晴らしさは絶大であることを知っているが為に、少しもったいないお話しに聞こえてしまいました。
  醸造は野生酵母を使用して発酵を行います。熟成はミディアムローストしたアリエ産のオークとボージュ産のオークを使用しています（新樽比率30％）。味わいは目の覚めるようなムルソーの持つミネラル感が感じられ、同時にしっかりとした果実感が口の中を覆い隠すように広がります。この生産者が自信を持ってお勧めする拘りのムルソーです。

• オーセイデュレスの名を背負う3大生産者の一つといわれる造り手

  オーセイ・デュレスはムルソーやモンテリー、サン・ロマンに囲まれた、赤主体の銘醸地です。ドメーヌ・ディコンヌは1919年にピエール氏により設立されました。同氏はムルソーの畑からワイン栽培を始めましたが、非常に表土が薄いため大変な苦労をしたことからオーセイ・デュレスの村の畑も購入しました。現在も当時購入したムルソーの区画、Les Narvaux-Dessousを保有しています。畑の隣には石灰岩がむき出しになっていて、そのすぐ近くには石切り場の跡もみることができます。ディコンヌ家は4代目の当主のクリストフ氏に至るまで代々一人の子息へと畑が引き継がれているため、畑が細分化されずまとまったヴィエイユヴィーニュが数多く残っているところも特徴の一つです。また、3代目のジャン・ピーエール氏はワイン生産者の娘、マリー・ロセ氏と婚姻することにより彼女の畑を引き継ぐことになりました。現在では、オーセイュレスを代表する3大生産者の一つとも言われ、クリストフ氏を中心にオーガニック肥料を使用した自然なワインの造りを手掛けています。ムルソーやオーセイ・デュレスの畑ともに、11,100本/haの密植栽培を行います。

Domaine Diconne 限定 ドメーヌ ディコンヌ ムルソー クロ デ ルシェ 白 12.5度 750ml フランス/ブルゴーニュ の商品スペック