アルノードシューラン Arnaud de Cheurlin
カルトノワール ブリュット 12度 750ml [シャンパン]

アルノードシューラン Arnaud de Cheurlin カルトノワール ブリュット 12度 750ml の 商品概要

• 味わい

  36ヶ月間の長期熟成されたブラン・ド・ノワール。複雑な味わいだが、シューランらしく酸味と飲みやすさを持ったシャンパーニュに仕上がっている。優しさと力強さが一体となり焦点の定まった味わいを楽しむことができる。

• 醸造・熟成工程

  シャブリと同じキメリジャン土壌。日当たりの良い斜面の自社畑で手摘み収穫された黒葡萄（ピノ・ムニエ50％、ピノ・ノワール50％）を圧搾しベースワインをステンレスタンク内で醸造。ティラージュの後、36ヶ月間の瓶内熟成を経てデゴルジュマン。

• 生産者：アルノー・ド・シューラン

  アルノー・ド・シューランはシャンパーニュ地方、コート・デ・バー地区のセル・シュル・ウルスに位置するシャンパンメーカー。この地域では以前は大手シャンパンメゾンに原料葡萄を提供する葡萄園が多かった中、近年自社のシャンパンを生み出すRM（レコルタン・マニピュラン：葡萄生産者元詰）の生産者が続出し、互いに品質を競い合っている。
  その中でもアルノー・ド・シューランのはセル・シュル・ウルスのシャンパンを牽引するシャンパンメーカー。オーナーはアイゼントリガー夫妻。
  石灰質土壌で日当たりの良い斜面に6.5haの自社畑を持ち、ここから収穫した葡萄を使って毎年平均50,000本のシャンパーニュを生み出している。

アルノードシューラン Arnaud de Cheurlin カルトノワール ブリュット 12度 750ml の商品スペック