ドメーヌマルシャンフレール
モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・ジュナヴリエール ブラン 13度 750ml [赤ワイン]

ドメーヌマルシャンフレール モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・ジュナヴリエール ブラン 13度 750ml の 商品概要

• 味わい

  アリゴテやピノ・ブランの多いモレ・サン・ドニでマルシャンはシャルドネ100％に拘る。まろやかさを感じさせる味わい。
  突出した酸はではなくミネラル感と一体化している。希少なニュイのプルミエ・クリュの白。

• 醸造・熟成工程

  モレ・サン・ドニのグラン・クリュ クロ・ド・ラ・ロシュの斜面の上部に隣接したプルミエ・クリュ レ・ジュヌヴリエールでシャルドネを栽培し、僅かな白のプルミエ・クリュを生み出している。
  ドニ・マルシャンは7アールの畑から年間530本のワインを生み出している。手摘みで収穫されたシャルドネは空圧式のプレスで絞られ228Lのフレンチオークの新樽で自生酵母で1か月間発酵、樽熟成は10か月間、同じ樽内で実施。

• 生産者：ドメーヌ マルシャン・フレール

  ドメーヌ マルシャン・フレールは1813年から7世代にわたりモレ・サン・ドニに続くドメーヌ。
  現当主ドニの父クロードは1983年にジュブレの中心に位置する地下にセラーを持つ古い栽培家の家屋を買い取り、ドメーヌを拡張した。1999年からクロードの次男のドニがこの伝統あるドメーヌを継承している。
  ドメーヌ マルシャン・フレールは村名の畑をジュブレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに持ち、1級畑はジュブレ・シャンベルタン レ・コンボット、モレ・サン・ドニ クロ・デ・ゾルム、シャンボール・ミュジニー レ・サンティエ、そしてグラン・クリュはグリオット・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュを所有している。
  
  全ての葡萄は手摘み収穫で摘み取られ、発酵は温度コントロールされたステンレスタンク、アペラシオンによって新樽の比率は変わるが樽熟成期間は15～18ヶ月。
  
  ドメーヌのワインに対する評価は上昇を続けており、アシェット、ゴー・ミヨ、ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス等では高い評価が与えられている。
  2011年ヴィンテージ速報でブルゴーニュ・オージョードゥイ誌でマルシャン・フレールのChambolle Musigny 1er cru Les Sentiers がBest Wineに選ばれました。（Morey St.Denis, Chambolle, Vougeot部門）に輝いた。

ドメーヌマルシャンフレール モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・ジュナヴリエール ブラン 13度 750ml の商品スペック