ドメーヌ ド レキュ Domaine de l'Ecu
メフィスト カベルネ・フラン 12度 750ml [赤ワイン]

ドメーヌ ド レキュ Domaine de l'Ecu メフィスト カベルネ・フラン 12度 750ml の 商品概要

• 葡萄品種：カベルネ・フラン ヴァン・ド・フランス グラニテ（花崗岩）土壌の畑から手摘みされた葡萄は除梗し、12日間キュヴェゾンを実施。その後、空圧式の圧搾機で軽く丁寧に絞り、ステンレスタンク内で発酵。使用した樽とアンフォラで15ヶ月熟成させる。どの工程でもSO2不使用。ポンプ不使用。清澄なし。濾過なし。黒系フルーツや赤系ベリー、ブラックベリー、苺、干しブドウなどの豊かな果実の香りにハーブやスパイスが混ざり合った複雑な香り。シルキーなタンニン、リッチで深いしっかっりとした味わい。カベルネ・フランのフィネスや優雅さを表現するために過度な摘出はしない。オペラ好きのFredが特に好きなグノーの「ファウスト」の悪魔キャラクター。ラベルのイラストはパリ北側の郊外に位置するサン・ドニ大聖堂のステンドグラスより

ドメーヌ ド レキュ Domaine de l'Ecu メフィスト カベルネ・フラン 12度 750ml の商品スペック