ムルガニェイラ Murganheira
ヴェーリャ レゼルバ ブリュット 12.5度 750ml [スパークリングワイン]

ムルガニェイラ Murganheira ヴェーリャ レゼルバ ブリュット 12.5度 750ml の 商品概要

• 味わい

  白葡萄のマルヴァジア・フィナとシャルドネ、黒葡萄のトウリガ・ナショナルをアッサンブラージュ。シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいのレベルを持つが、このワインはそんな比較をすること自体、無意味に思わせる程の力を持った味わい。
  リンゴやプラムのフルーツ香、キャラメルやトーストの香り、複雑な味わいが楽しめる。地元2品種をシャルドネが見事にまとめている印象。

• 醸造・熟成工程

  圧搾された葡萄はステンレスタンク内で1次発酵を行い、ティラージュ後、青花崗岩を掘って作られたセラー内で瓶内2次発酵を行い、瓶熟成後デコルジュマンし出荷される。瓶内熟成期間は実に8年、ドサージュは7g/L。

• 生産者：ムルガニェイラ

  ■ポルトガルを代表するプレミアム・スパークリングワインメーカー
  ムルガニェイラはポルトガルを代表するプレミアム・スパークリングワインメーカー。ポルトガルのレストランのワインリストにムルガニェイラの記載を見ないことは稀。
  著名なポルトガルワインのガイドブックで「VINHOS DE PORTUGAL」では特に優れたワイン生産者をクラスA、B、Cに分類し、中でもAクラスは数社にしか与えられない。
  毎年、Aクラスにランクされる生産者は変更されるが、ムルガニェイラはドウロのニーポートと共に不動のクラスAを守り続けている。しかも、スパークリングワインでクラスAに評価されるワイナリーは他に無く、正にポルトガル最高で孤高のスパークリングワイン生産者。
  
  ムルガニェイラの創業は1964年、ポルトガルのスパークリングワイン造りの第一人者との評価を受けるオーランド・ローレンソ氏（左）が社長、経営を主に担当するペドロ・ディアス・ダ・コスタ氏（右）が副社長として共同経営を行っている。
  
  青花崗岩の岩山を掘って作られた地下65mの広大なセラーは、シャンパーニュのグラン・メゾンの地下セラーを思わせる。

ムルガニェイラ Murganheira ヴェーリャ レゼルバ ブリュット 12.5度 750ml の商品スペック