ルイスパト
ヴィーニャ・ヴェーリャス レッド 13度 750ml [赤ワイン]

ルイスパト ヴィーニャ・ヴェーリャス レッド 13度 750ml の 商品概要

• 味わい

  ボトリング直後はネッビオーロのようなタンニンを感じさせるが、熟成に伴いピノ・ノワールのような味わいに変化していく。

• 醸造・熟成工程

  石灰質土壌で栽培された平均樹齢40年のバガを使用。吸引式の圧搾機で軽く絞られた果汁はステンレスタンクで10日間発酵、3年使用の650Lのフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。
  ヴィーニャ・ヴェーリャスとはヴィエーユ・ヴィーニュ（＝古樹）の意味。瓶内熟成は15年は可能。

• 生産者：ルイス・パト

  ■ルイス・パトは正に現代ポルトガルを代表するワイナリー
  マスター・オブ･ワインで著名なワインジャーナリストのジャンシス・ロビンソンが、今後最も期待できるワイン産地に「ポルトガル」を挙げている。彼女が期待する重要なポイントはルイス・パトの存在と考えられる。
  
  ルイス・パトへの評価はジャンシスだけに留まらない。ワイン&スピリッツ誌の2000年版「世界のベストワインとベストワイナリー」では ポルトガルのベストワイナリーに選出され、ベストワインではヴィーニャ・バローサが94ポイントを獲得し、ポルトガルNo1をパトの友人ルイス・ローレンソ（キンタ・ドス・ロケス）のトウリガナショナルと分け合った。
  
  ポルトガルのワインガイド「ヴィニョス デ ポルトガル」では数社にしか与えられないクラスAの評価を受け、「レテイロ ドス ヴィニョス」では常にトップランクの取り扱いだ。
  このようにポルトガル内外の数多くのガイドブックに最高の評価を受け続けるワイナリーは他に例を見ない。
  
  ■1983年家族のワイナリーを受け継いだ化学技師
  ルイス・パトはポルトガル中部バイラーダ地方、コインブラの北側アナディアの地に60haの葡萄園を所有するワイナリー。1983年に、化学会社で技師として働いていたルイス・パトが家族のワイナリーを受け継いだ。
  化学技術者としての経験に加え1988年からはロンドンのインターナショナルワインチャレンジのテイスターとして世界のワインを知る機会を得たことにより、地域の品種バガ（黒葡萄）の可能性を見極め、従来のバイラーダワインとは異なったアプローチで全く新たなワインを生み出している。

ルイスパト ヴィーニャ・ヴェーリャス レッド 13度 750ml の商品スペック