ルイスパト
キンタ・ド・リベイリーニョ ペ・フランコ 13度 750ml [赤ワイン]

ルイスパト キンタ・ド・リベイリーニョ ペ・フランコ 13度 750ml の 商品概要

• 味わい

  砂地に広がる僅か2haの小さな畑キンタ・デ・リベイリーニョ。ここで栽培されるバガはアメリカ台木に接木しない自根で栽培されている。これは、「ヨーロッパ本来のブドウの姿を復活させたい」と願うルイス・パトがフィロキセラ禍の危険を冒してまでも実践した彼の夢でもある。
  自根栽培ではブドウの房が小さく果皮も厚く果汁が少ないことから、約500L/haという低収量となる。これは、1本のブドウの木からグラス一杯しか取れないほど。
  このワインには｢ペ・フランコ」（＝自由な足。アメリカ台木を使わず自力で立つ）という意味がこめられている。緻密で深みとコクのある味わい。飲む前のデキャンティングをお勧めする。

• 醸造・熟成工程

  フレンチオークの開放木桶を使って25℃で2週間発酵を行う。2週間の醸しを行ったのち、フランス・アリエ産オークの新樽（650L）で12ヶ月間の熟成を行う。

• 生産者：ルイス・パト

  ■ルイス・パトは正に現代ポルトガルを代表するワイナリー
  マスター・オブ･ワインで著名なワインジャーナリストのジャンシス・ロビンソンが、今後最も期待できるワイン産地に「ポルトガル」を挙げている。彼女が期待する重要なポイントはルイス・パトの存在と考えられる。
  
  ルイス・パトへの評価はジャンシスだけに留まらない。ワイン&スピリッツ誌の2000年版「世界のベストワインとベストワイナリー」では ポルトガルのベストワイナリーに選出され、ベストワインではヴィーニャ・バローサが94ポイントを獲得し、ポルトガルNo1をパトの友人ルイス・ローレンソ（キンタ・ドス・ロケス）のトウリガナショナルと分け合った。
  
  ポルトガルのワインガイド「ヴィニョス デ ポルトガル」では数社にしか与えられないクラスAの評価を受け、「レテイロ ドス ヴィニョス」では常にトップランクの取り扱いだ。
  このようにポルトガル内外の数多くのガイドブックに最高の評価を受け続けるワイナリーは他に例を見ない。
  
  ■1983年家族のワイナリーを受け継いだ化学技師
  ルイス・パトはポルトガル中部バイラーダ地方、コインブラの北側アナディアの地に60haの葡萄園を所有するワイナリー。1983年に、化学会社で技師として働いていたルイス・パトが家族のワイナリーを受け継いだ。
  化学技術者としての経験に加え1988年からはロンドンのインターナショナルワインチャレンジのテイスターとして世界のワインを知る機会を得たことにより、地域の品種バガ（黒葡萄）の可能性を見極め、従来のバイラーダワインとは異なったアプローチで全く新たなワインを生み出している。

ルイスパト キンタ・ド・リベイリーニョ ペ・フランコ 13度 750ml の商品スペック