ブティノ BOUTINOT
ブティノ レヴォレ カベルネソーヴィニョン 14度 750ml [赤ワイン]

ブティノ BOUTINOT ブティノ レヴォレ カベルネソーヴィニョン 14度 750ml の 商品概要

• 世界中のワイン産地を手掛けるブティノだから造れる南仏エレガンス

  カベルネソーヴィニヨンの産地は沿岸部のコート・ド・トーでトー湖のラグーンに囲まれた地中海性気候と穏やかな海風の恩恵を受け、フレッシュさと凝縮感のあるワインを生み出しています。トー湖に面した6つの地区にまたがるこの地区は、海、湖、ビーチ、ガリーグなどの珍しい自然環境を提供しています。湖水の存在は、地中海性気候の厳しい暑さを和らげる効果があり、その温暖な気温はブドウ品種の成熟に特に適しています。

• ぶどう畑のテロワールを重視

  栽培、醸造、販売迄を手掛けるブティノ社の醸造責任者エリック・モナン氏はこれらの恵まれたテロワールに着目し、その個性をワインに素直に反映させるように心掛けています。世界中のワインを手掛ける彼らは、その土地に最適な方法を熟知しており、その高い知識と経験を十分に活かしている集大成とも言える作品に仕上がっています。高い質を維持し、如何に消費者に対して、リーズナブルな価格で提供できるかを第一に考えているおかげで、圧倒的なコストパフォーマンスを備えた素晴らしいワインが生まれました。ワイン名のレ・ヴォレはフランスなどでよく見られる鎧戸の総称で古き良き伝統的なスタイルのひとつとして親しまれています。

• 味わい

  外観は紫がかった濃い色調。香りはジャミーな黒系ベリー、クローヴ、ナツメヤシ、スパイスやミント、プラム、コショウ、カシス、チェリー、炭などが印象的。口に含むととてもエレガント。南のカベルネらしく、果実味豊かで甘みがあり分かりやすい。爽やかで香り高いカベルネで、カシスの繊細な風味で柔らかな風味と明るさがあります。酸とタンニンが優しく程よい甘みで綺麗に溶け込んでいます。よく熟したカシスやブラックチェリーなど黒系果実はジューシーで凝縮感があり、濃厚で余韻も品があります。万人受けする親しみやすいカベルネです。BBQ、ローストビーフやラム肉、ミモレットチーズなどは、この若く美味しいカベルネにぴったりです。ベジタリアンの方には、ポートベロー・マッシュルームとの相性も抜群です。

• 場所

  コート・ド・トーのブドウ畑はトー湖のラグーンに囲まれており、地中海性気候と穏やかな海風の恩恵を受け、フレッシュさと凝縮感のあるワインを生み出しています。このカベルネは、舌触りの良い濃い果実味を引き出すために優しくプレスされ、その後6ヶ月間の樽熟成を経て、ボディとストラクチャーを加えています。

ブティノ BOUTINOT ブティノ レヴォレ カベルネソーヴィニョン 14度 750ml の商品スペック