富澤商店 TOMIZ
2157600 TOMIZ手作りキット ラズベリーマカロン 1セット

富澤商店 TOMIZ 2157600 TOMIZ手作りキット ラズベリーマカロン 1セット の 商品概要

• 特徴

  甘酸っぱいラズベリークリーム入りマカロンが作れるキットです。他に水と牛乳が必要です。

• ご利用方法

  ・オーブンを使います
  ・作業時間45分
  ・φ4cmのマカロン8組分
  
  ■用意する材料
  水25ml、牛乳40ml
  
  ■用意する道具
  ボウル、ハンドミキサー、ホイッパー、ゴムベラ、オーブンペーパー、スプーン
  
  ■作り方
  ①オーブンを130℃に予熱しておく。
  ②マカロンミックスと水をボウルに入れてよく混ぜ、ハンドミキサーの中速で5分程度泡立てる（角がピンと立つ程度のしっかりとしたメレンゲを作る）。
  ③粉砂糖、アーモンドパウダーを一緒にふるって②のメレンゲに加え、ツヤがありゆっくりと垂れる生地になるまでゴムベラで混ぜる。
  ④絞り袋の先を少し切り、口金をセットして生地を入れる。オーブンペーパーを敷いた天板の上に直径4cm程度で16個絞る。
  ⑤予熱した130℃のオーブンに入れて約17分焼成する。
  ※焼成温度・時間はオーブンの機種により異なりますので状態を見て調整してください。乾燥工程は不要です。
  ⑥ラズベリークリームを作る。バタークリーム風ミックスに冷たい牛乳を加えてホイッパーでダマがなくなるまで混ぜる。一旦冷蔵庫に10分ほど入れてクリームが冷えたら、ラズベリーパウダーを全量加えてさらによく混ぜる。しっかりとしたクリーム状になれば完成。
  ⑦スプーンで⑤の焼いたマカロン生地8枚の裏側に生地よりも一回り小さくなるように⑥のクリームをのせる。
  ⑧もう1枚の生地でサンドして、冷蔵庫でクリームを冷やし固める。
  ※ラズベリーパウダーは吸湿しやすいので、使用する直前に開封してすぐに使い切ってください。もし吸湿してダマになった場合は、一度茶こしなどでふるってから使うときれいに混ざります。

• ご利用方法

  <作り方>
  ・オーブンを使います ・作業時間45分 ・φ4cmのマカロン8組分
  <用意する材料>
  水25ml、牛乳40ml
  <用意する道具>ボウル、ハンドミキサー、ホイッパー、ゴムベラ、オーブンペーパー、スプーン
  <作り方>
  ①オーブンを130℃に予熱しておく。
  ②マカロンミックスと水をボウルに入れてよく混ぜ、ハンドミキサーの中速で5分程度泡立てる。（角がピンと立つ程度のしっかりとしたメレンゲを作る）
  ③粉砂糖、アーモンドパウダーを一緒にふるって②のメレンゲに加え、ツヤがありゆっくりと垂れる生地になるまでゴムベラで混ぜる。
  ④絞り袋の先を少し切り、口金をセットして生地を入れる。オーブンペーパーを敷いた天板の上に直径4cm程度で16個絞る。
  ⑤予熱した130℃のオーブンに入れて約17分焼成する。※焼成温度・時間はオーブンの機種により異なりますので状態を見て調整してください。乾燥工程は不要です。
  ⑥ラズベリークリームを作る。バタークリーム風ミックスに冷たい牛乳を加えてホイッパーでダマがなくなるまで混ぜる。一旦冷蔵庫に10分ほど入れてクリームが冷えたら、ラズベリーパウダーを全量加えてさらによく混ぜる。しっかりとしたクリーム状になれば完成。
  ⑦スプーンで⑤の焼いたマカロン生地8枚の裏側に生地よりも一回り小さくなるように⑥のクリームをのせる。
  ⑧もう1枚の生地でサンドして、冷蔵庫でクリームを冷やし固める。
  ※ラズベリーパウダーは吸湿しやすいので、使用する直前に開封してすぐに使い切ってください。もし吸湿してダマになった場合は、一度茶こしなどでふるってから使うときれいに混ざります。

富澤商店 TOMIZ 2157600 TOMIZ手作りキット ラズベリーマカロン 1セット の商品スペック