シャトー・ド・フォンベル Ch. de Fonbel
シャトー・ド・フォンベル 2016 13度 750ml フランス・ボルドー [赤ワイン]

シャトー・ド・フォンベル Ch. de Fonbel シャトー・ド・フォンベル 2016 13度 750ml フランス・ボルドー の 商品概要

• 特徴

  フォンベルはシャトー・オーゾンヌを所有するヴォーティエ家が同じサンテミリオンに所有するシャトーで、オーゾンヌの醸造チームによって造られています。1996年に着手したブドウ樹の管理と醸造設備の一新により品質の向上が著しいです。16haの畑はオーゾンヌの真隣にある、小高い丘の南西向き、コート・サンテミリオンに位置する粘土石灰質の土壌タイプ。ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で約10ヶ月間、熟成させます（新樽30％）。メルロー主体のワインで、肉付きの良い果実味が全面にでており、花やブルーベリー、カシスを砕いたような香り。口に含むと甘草、なめし皮の香りも現れ、柔らかいタンニンとのバランスに優れています。柔らかく煮込んだ肉料理や旨味や脂身の強い肉料理、ラザニアのような肉をたっぷり使った濃厚なパスタ料理と好相性です。

シャトー・ド・フォンベル Ch. de Fonbel シャトー・ド・フォンベル 2016 13度 750ml フランス・ボルドー の商品スペック