シャトー・ド・フォンベル Ch. de Fonbel
シャトー・ド・フラン レ・セリジエール 2006 13度 750ml フランス・ボルドー [赤ワイン]

シャトー・ド・フォンベル Ch. de Fonbel シャトー・ド・フラン レ・セリジエール 2006 13度 750ml フランス・ボルドー の 商品概要

• 特徴

  アンジェリュスのオーナー、ユベール・ド・ブアール氏と、シュヴァル・ブランの元オーナー、ドミニク・エブラール氏が1985年に共同で購入し、経営を始めたシャトーです。サンテミリオンの台地の土壌に似た粘土石灰質土壌の37ヘクタールの畑がシャトーの周りに広がっています。この地方がイギリスの支配下にあった15世紀、このシャトーは軍事施設でした。シャトーの一部は領主の住居でしたが、それ以外は300名ほどの兵士と馬、装備のために使われていました。アンリ4世の時代にアキテーヌ地方がフランスの領土になると、セギュール家はシャトーを売却せざるを得ませんでした。ブドウ品種はメルロー 90％、カベルネ・フラン 10％。温度管理のできるステンレスタンクで醸造し、ヴィンテージの特性やブドウの状態に合わせて、ルモンタージュ、デレスタージュ、マセレーション期間を調整します。熟成期間は12-14ヶ月。新樽1/3、残り2/3は一年使用した樽で熟成します。美しいルビー色で赤い果実の風味。複雑性があり、繊細でクラシカルな香り。果実味のあるアタックで繊細な樽のニュアンスがあり、適度なタンニンと長い余韻が心地よいワインです。柔らかく煮込んだ肉料理や旨味や脂身の強い肉料理、ラザニアのような肉をたっぷり使った濃厚なパスタ料理と好相性です。

シャトー・ド・フォンベル Ch. de Fonbel シャトー・ド・フラン レ・セリジエール 2006 13度 750ml フランス・ボルドー の商品スペック