ドメーヌ・ドミニク・ピロン Domaines Dominique Piron
ドメーヌ・ドミニク・ピロン モルゴン コート・デュ・ピ 13.5度 750ml フランス・ボジョレー [赤ワイン]

ドメーヌ・ドミニク・ピロン Domaines Dominique Piron ドメーヌ・ドミニク・ピロン モルゴン コート・デュ・ピ 13.5度 750ml フランス・ボジョレー の 商品概要

• 特徴

  古く16世紀からモルゴンでワインの生産を行ってきたファミリーの14代目に当たるドミニック・ピロンは熟成向きの質の高いクリュ・ボジョレーの生産に力を注いでいます。伝統的なクリュは、よりしっかりしたした構成を持ち、フルーティーでミネラル感あふれています。一つの品種、テロワールの多様性、クリュ・ボジョレーの中で最もよい土壌、生物多様性と自然の尊重、健全でよく熟したブドウ、手摘み、表現力を追求した醸造、丸みとピュアさ、個性とエレガントさをもったキャラクターのあるワインを生み出しています。コート・デュ・ピは、ACモルゴン地区の中心の丘陵地に位置しています。50年を越す樹齢のブドウからできたワインは赤い果実、ボタンなどのフローラル系の濃厚で複雑な香り。カンゾウの風味とミネラルも感じられます。口中では、味わいよく、フルーティー。フレッシュさの感じられる長い余韻。ストラクチャーがあり、ミネラルが感じられ、熟成に向いています。若いうちは、軽く冷やして（16～17℃）お召し上がりください。2年以上熟成させた場合は18℃で。肉料理（ジビエの鳥や家禽、グリル料理、ソースを添えた肉料理）やチーズによく合います。

ドメーヌ・ドミニク・ピロン Domaines Dominique Piron ドメーヌ・ドミニク・ピロン モルゴン コート・デュ・ピ 13.5度 750ml フランス・ボジョレー の商品スペック