山野井
YAMANOI 譜代相伝使用 豚干肉 ポークジャーキー 20g

山野井 YAMANOI 譜代相伝使用 豚干肉 ポークジャーキー 20g の 商品概要

• 商品特徴

  日光例幣使街道の蔵元がつくる手間ひまかけたこだわりの醤油『譜代相伝』で味付けをしたプレミアムポークジャーキーです。

• 日光東照宮献上醤油

  「日光東照宮400年式年大祭」を機に、日光東照宮献上醤油として歴史の表舞台に立ったこの醤油は、生醤油に米糀を仕込む秘伝の二段仕込み製法により砂糖や調味料類を使用せず、自然な甘みと奥深くコクのある旨みを引き出しています。

• こだわり

  この醤油を使用したタレに豚肉を1枚1枚丁寧につけ、しっとりと甘く噛むごとに味わいが増してくる干し肉に仕上げました。

• 食べ方

  そのままで美味しい干し豚肉（ポークジャーキー）です。

• ドイツフライッシャーマイスター

  食肉加工における技の伝承者であり、国家資格を表す称号です。ドイツでは、尊敬の念をこめて呼ばれています。
  一生に3度しか許されていないマイスターへの挑戦。山野井進治は、この難関を突破し、日本人マイスターとなりました。
  山野井が培ってきた技と経験にマイスターの技術が融合し、新しい技と創意、感性が生まれました。

山野井 YAMANOI 譜代相伝使用 豚干肉 ポークジャーキー 20g の商品スペック