CASTELLO DI MELETO
カステッロ・ディ・メレート キャンティ・クラシコDOCG 13度 750ml イタリア/トスカーナ [赤ワイン]

CASTELLO DI MELETO カステッロ・ディ・メレート キャンティ・クラシコDOCG 13度 750ml イタリア/トスカーナ の 商品概要

• 味わい

  バニラを含んだフローラルな香り、ヴェルヴェットのように滑らかなタンニンが心地よい1本。

• 醸造・熟成

  醸造法： 畑での選別の後、手摘みで収穫。柔らかなプレス。15日～20日間 にて、マロラクティック発酵。 25～28℃でのステンレススティールのタンクでのアルコール発酵。コンクリートタンクにてマロラクティック発行。 熟成：54ヘクトリットルのスラヴォニアンオークの樽で15か月

• カステッロ・ディ・メレート

  1256年創業。トスカーナ州、シエナ県ガイオーレ・イン・キアンティにあり、自社畑の葡萄で造るエステート・キャンティの造り手として有名。中世から残る村では1,000ヘクタールにもおよぶ土地を所有し、うち125ヘクタールで葡萄を栽培、区画による特徴の違いをリゼルヴァで表現するなど個性ある取り組みを行っている。

CASTELLO DI MELETO カステッロ・ディ・メレート キャンティ・クラシコDOCG 13度 750ml イタリア/トスカーナ の商品スペック