ソニック sonic
家庭用そば打ち機 そば楽

ソニック sonic 家庭用そば打ち機 そば楽 の 商品概要

• そば打ち作業がこれ一台で簡単にできる

  これまでのそば打ち機とは全く異なる方法で、水回しからそば切りまで全てのそば打ち作業がこの一台で手軽にできます。
  そば粉100％の十割そばが楽しめます。
  そば打ちで難しいとされる水回しが、付属の水回し器を使えば初心者でも失敗なく上手にできます。

• 使用方法

  1、水回し
  そば打ちで難しいとされる水回しが、この水回し器を使うと細かに滴下する水と6本の爪の効果で、初心者でも失敗なく上手に出来ます。
  2、まとめ
  水回ししたそば生地を一人前ずつ円柱状にまとめ、本体の筒に入れます。
  3、こねる
  ハンドルを2～3往復するだけで筒の中のそば生地はこねられ、コシのある切れない生地に変わります。
  4、作り置き
  多人数分作る場合は、こねるまでの作業を終えた生地を、一旦出口から押し出して作り置きし、次の作業（押し出し・ゆでる・盛り付け）に備えます。
  5、押し出し・ゆでる
  沸騰したお湯の中に直接押し出してゆで上げます。50秒ほどゆでたら水洗いし、冷水で締め盛り付けます。
  
  ※そばの他に冷麺やうどんも作れます。

• 洗浄・片付け

  通常、本体は汚れたらふきん等で拭き取るだけにし、水洗いは不要です。
  本体以外の生地が触れた部分は分解し、50℃以下のぬるま湯またはゆで湯の残りに2～3時間浸してから洗うと楽に洗えます。
  水回し器の6か所の小さなノズル穴が詰まった場合は、歯ブラシなどで掃除してください。

ソニック sonic 家庭用そば打ち機 そば楽 の商品スペック