cocowell ココウェル
有機エキストラバージン ココナッツオイル 360g

cocowell ココウェル 有機エキストラバージン ココナッツオイル 360g の 商品概要

• 水分を0.1％以下になるまで取り除いてから低温圧搾しました

  ココナッツオイルの品質を最も大きく左右する水分量。その残留水分量を可能な限り少なくするために、採りたての果肉を粉砕後、40℃以下の温風で乾燥させ、水分を0.1％以下になるまで取り除いてから低温圧搾したエキストラバージンココナッツオイルです。☆有機JAS取得☆すべて無農薬のココナッツを使用し、有機認証JAS、USDAオーガニック、ECOCERTの有機認証を取得しています。☆中鎖脂肪酸が約60％☆代謝が早くエネルギーになりやすい中鎖脂肪酸を約60％含んでいます。☆最新の低温エクスペラー法を採用☆遠心分離法と異なり、オイルと水が接する時間を短くすることにより、劣化しにくいオイルになりました。ほんのり香ばしいココナッツの甘い香りが特長です。※エクスペラー（Expeller）とは圧搾機のことです。 発酵分離（Fermentation）や遠心分離（Centrifuge）に対して、乾燥させて水分を取り除いてから圧搾する方法をエクスペラーと呼びます。

• 使い方・召し上がり方

  そのままお召し上がりもできますし、ココナッツ特有の甘い香りがしますのでバターやマーガリンの代わりにも使用できます。低温で固形化する為、低温料理には不向きです。

cocowell ココウェル 有機エキストラバージン ココナッツオイル 360g の商品スペック