徳造丸
秘伝の煮汁 みそ味 500ml

肉と野菜の味噌炒め
材料】(２人分)
・秘伝の煮汁みそ味･･･1/2カップ
・豚肉小間切れ･･･200g
・酒･･･大さじ1
・しょうゆ･･･小さじ２

・野菜･･･キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、パプリカなど
・サラダ油･･･大さじ1
・ごま油･･･大さじ1

【作り方】
・ぶた肉に酒、しょうゆをもみ込みます。キャベツは一口大にちぎり、玉ねぎはくし切りに、ピーマン、パプリカは乱切りにします。
・フライパンにサラダ油を熱したら豚肉を入れてよく炒めます。肉に焼き色がついてきたら野菜を入れて炒め合わせます。
・全体にしんなりしたら分量の秘伝の煮汁をいれ、さっと絡めたらごま油を回し入れて出来上がりです。