キング醸造
日の出純米料理酒 1800ml

キング醸造 日の出純米料理酒 1800ml の 商品概要

• 特徴

  米と米こうじを加塩発酵した本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。

• 効果・作用①

  アルコールや有機酸により豚肉・鶏肉・牛肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。

• 効果・作用②

  うまみ・コクをつけ美味しくするだけでなく、材料を柔らかくする効果にも優れています。

• 使用方法①

  煮もの、炒め物、焼き物、蒸し料理はもちろん、唐揚げの下味・焼きそば・炊き込みご飯にもご利用いただけます。
  また日本料理ばかりでなく中華、洋風料理にもご利用いただけ重宝です。

• 使用方法②

  お塩は、やや控えめにお使いください。

キング醸造 日の出純米料理酒 1800ml の商品スペック