Pertimali
【限定】ペルティマーリ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2016 15度 750ml [赤ワイン]

Pertimali 【限定】ペルティマーリ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2016 15度 750ml の 商品概要

• 高い評価は誰もが納得する見事な造りの証

  数あるブルネッロ・ディ・モンタルチーノのカンティーナの中でも最高のワインを造る生産者の1つがペルティマリです。当主のサセッティ家は、幾年もの世代を経て事業を繁栄させてきました。16ヘクタールの畑を有するワイナリーは、モンタルチーノ北部モントゾリ・ヒルの緩やかな丘の上にあり、サンジョヴェーゼにとって最高のテロワールの1つです。
  
  サセッティ家は4世代続くワイン生産者ですが、リヴィオ・サセッティが1964年を初回ヴィンテージにブルネッロ・ディ・モンタルチーノのDOCGワインを商業的に造り始めるまでは、主に家族や友人の間で地産地消するためにワインを造っていました。リヴィオ・サセッティは、1967年にブルネッロ・ディ・モンタルチーノのコンソルツィオ（生産者組合）を創設したメンバーの一人です。60年代にモンタルチーノの街のすぐ傍にあるモントゾーリの丘が良質なサンジョヴェーゼの生産に適していると目を付けたリヴィオは、モンタルチーノ北部にあるこの土地が、今後ブドウ畑を保持していくのに最適と判断し、カンティーナの移転を決めました。これが現在のペルティマリの出発点となりました。「あばら屋」と呼ばれていたこのペルティマリは、リビオ・サセッティによりカンティーナとしては勿論、住居としても使用できるよう改築され、その数年後、新しいブドウの苗を植樹してブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生産拡大に努め、トップ生産者としての座を不動のものとしてきました。
  
  今では、リヴィオの息子でサセッティ家4代目の当主であるロレンツォがワイナリーの運営を担っています。ロレンツォは醸造家として非常に高い評価を受けており、妻サビーナの助けを得てサセッティ家の名声を守っています。ロレンツォが目指すのは、現代の醸造技術とサセッティ家の伝統的な手法を組み合わせ、一切の妥協を許すことなく品質にこだわり、最高の個性とバランス、エレガンスを備えたワインを手造りで造り上げていくことです。ロレンツォは、独自のスタイルを開発することによってバランスのとれた円やかなテクスチャーのワインを生み出し、モンタルチーノでも指折りの最高の作り手として高く評価されています。
  

• ロバート パーカーが指名するたった一本のブルネッロ

  凝縮感のあるその味わいは非常に均整のとれたもの。ぶどう本来の旨味やきめ細かさが印象的。かのロバート パーカー氏が「もし私が、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノをたった1本だけ味わうとすれば、ペルティマリのものになると思う」と、絶賛しています。現在では、「古典派ブルネッロの重鎮」といわれるまでになりましたが、規模は昔からそれほど変わらず、2人の息子ロレンツォとルチャーノが手伝う家族経営のワイナリーです。

• 「ジェームズサックリング」100点（2016ヴィンテージ）

  ブラックベリー、黒クルミ、ブラックチェリー、そして噛み応えのあるタンニン。スモークした木やウッドタンニン、さらに黒トリュフも感じる。重みを保ったままフルボディでパワフル。舌の上で大きくなり続けている。湿った土やブラックオリーブも感じ、フィニッシュにはフレッシュポルチーニのニュアンスもある。柔らかくなるには時間が必要だ。クレイジーなフィニッシュ。2025年以降が飲み頃。（2021年1月）

• 「アントニオガッローニ」97点（2016ヴィンテージ）

  早いタイミングで飲む場合は、ペルティマリのそびえ立つブルネッロ ディ モンタルチーノ2016には伸びをする十分な時間を与える。コルクを抜いた時、それは信じられないほどシャイで後ろ向きで、ほぼ1時間後に生き返り、そこから一歩後退することはない。スパイスの効いたオレンジピール、サワーチェリーとミントの魅力的な香りに、カルダモン、シナモン、クローブ、セージのニュアンスのあるグラスへと引き寄せる。最初は危険なほど柔らかくしなやかで、赤い果実と甘いスパイスが舌を覆う。しかしこの落ち着いたミックスの下でミネラルと繊細なタンニンの複雑な網がゆっくりと満たしていく。とはいえ、2016年の英雄的なストラクチャーにもかかわらず、フレッシュさを保つイキイキとした酸がある。内面のフローラルな要素が白コショウと供に古典的な厳格さを伴って閉じていく。これはペルティマリのゴージャスなヴィンテージだ。（2020年11月）

Pertimali 【限定】ペルティマーリ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2016 15度 750ml の商品スペック