レ・メゾン・ルージュ Les Maisons Rouges
コトー・デュ・ロワール ガランス 12.5度 750ml フランス [赤ワイン]

レ・メゾン・ルージュ Les Maisons Rouges コトー・デュ・ロワール ガランス 12.5度 750ml フランス の 商品概要

• 生産者情報

  1994年にエリザベスとブノワ・ジャルダンは、土壌の性質や品種で大きな可能性を秘めているジャニエールで0.5haの畑からワイン造りを始めることを決めました。
  現在9haの畑で、ロワール固有品種のシュナンとピノー・ドーニを栽培しています。
  2017年にブノワが、2019年にエリザベスが引退し、現在は息子のアドリアンと娘婿のジュリアンが彼らの志を継いでワイン造りを続けています。
  彼らの目指すワインは、ジャニエールのテロワールを表現した長期熟成のポテンシャルを持つ上質でミネラル感のあるワインです。

• ビオディナミ農法

  環境への配慮から、2002年からは有機農業に取り組み、2013年にはビオディナミ認証（Biodyvin）を取得しました。
  栽培も醸造も可能な限り自然に近い形で行われ、酵母や添加物は使用せず、SO2の添加もできるだけ
  瓶詰めの際にのみ使用を限るなど極力添加しないようにしています。基本的には清澄も濾過も行いません。

• 味わい

  ガランスは「植物の茜」を意味し、このキュヴェの色を表しています。ラズベリーやレッドカラントなどの赤い果実、胡椒、ハーブのアロマにシレックス由来のミネラルを感じます。
  いきいきとした流れるような口当たりで、洗練されたピュアな味わいです。ペッパーのきいたフレッシュな長い余韻も印象的です。

レ・メゾン・ルージュ Les Maisons Rouges コトー・デュ・ロワール ガランス 12.5度 750ml フランス の商品スペック