ドメーヌ・デュ・ペゴー
シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・キュヴェ・ダ・カーポ 15.5度 750ml フランス/コート・デュ・ローヌ [赤ワイン]

ドメーヌ・デュ・ペゴー シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・キュヴェ・ダ・カーポ 15.5度 750ml フランス/コート・デュ・ローヌ の 商品概要

• 生産者情報

  1987年に父Paulと娘のLAURENCE FERAUDが独立し、1989年にDomaine du Pegauを設立。1992年に父から娘に古き良き伝統の造り（オークの大樽で熟成、清澄、フィルターがけを行わない等）を大切にしながら、秀逸なワインを生み出す偉大な造り手の一人です。かのロバート・パーカー氏も「シャトーヌフ・デュ・パプの中で最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持った超大作」と評価され、果実本来の味わいを残し、凝縮した素晴らしいローヌワインを造ることで世界にその名を知られています。

• 特徴

  収穫は手摘み。全房のまま軽めに圧搾して天然酵母と発酵。50hl樽で24ヶ月間熟成。

• 味わい

  良く熟したプラムやブラックベリーの香りにリコリスや黒胡椒のニュアンス。洗練されたタンニンが特徴。

ドメーヌ・デュ・ペゴー シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・キュヴェ・ダ・カーポ 15.5度 750ml フランス/コート・デュ・ローヌ の商品スペック