ドメーヌ・ドゥ・トレヴァロン Domaine De Trevallon
ドメーヌ・ドゥ・トレヴァロン・ルージュ 13.5度 750ml フランス/プロヴァンス [赤ワイン]

ドメーヌ・ドゥ・トレヴァロン Domaine De Trevallon ドメーヌ・ドゥ・トレヴァロン・ルージュ 13.5度 750ml フランス/プロヴァンス の 商品概要

• 生産者情報

  隣人生産者のいない土地で、他の誰も造れない特徴あるワインを造る孤高の生産者。1950年代半ば、現在の当主の父（ピカソとも親交があった画家で彫刻家）が60haあまりの土地を購入したのがこのドメーヌの始まり。現当主エロイ・デュルバックが1973年にブドウを植えつけ、現在17ha（赤15ha、白2ha）。カベルネの比率の多さからヴァン・ド・ペイ・デ・ブーシュ・デュ・ローヌとなっている。

• 特徴

  エグラッペなしで野生酵母によるゆっくりした発酵。卵白によるコラージュ、滓引きのみでフィルターはかけない。

• 味わい

  ブラックベリー、ブラックチェリー、ガリーグの香り。洗練された果実味と酸味。

ドメーヌ・ドゥ・トレヴァロン Domaine De Trevallon ドメーヌ・ドゥ・トレヴァロン・ルージュ 13.5度 750ml フランス/プロヴァンス の商品スペック