ドメーヌ・デュ・シルレ Domaine du Chiroulet
ジャヴァ・ブラン・ヴァン・ドゥ・ペイ・デ・コート・ドゥ・ガスコーニュ 11.5度 750ml フランス/シュド・ウェスト [白ワイン]

ドメーヌ・デュ・シルレ Domaine du Chiroulet ジャヴァ・ブラン・ヴァン・ドゥ・ペイ・デ・コート・ドゥ・ガスコーニュ 11.5度 750ml フランス/シュド・ウェスト の 商品概要

• 生産者情報

  グランクリュを極めた舌が造るお値打ちガスコーニュワイン。フレンチ・オーク樽で有名なスギャン・モロー社（Seguin Moreau）の営業担当重役であるフィリップ・フェザスが手掛けます。彼は得意先である半端ではない数のボルドー・グランクリュワインを樽の影響を視点としながら毎日テイスティングし、さらにメートル・ド・シェ（醸造長）と、長年にわたり細かな情報交換をすることにより、並のワインは受け付けない「舌」と最上級で最先端の醸造技術を身につけています。1995年の自分の結婚式の折に、父親が共同組合に売っていた一部のワインを自ら醸造し供した所、式出席者たちに絶賛され、絶対にワインを本格的に造るべきだという声に推されて誕生を見たのがこのドメーヌの歴史の始まりです。

• 特徴

  除草剤等は使用せず雑草を自然に残し、除葉やグリーン・ハーベストを綿密に行っている。芳香度の熟成が頂点に達した時点で収穫。

• 味わい

  品種から来るの独特の華やかな香、まろやかな口当たりが特徴的。ブドウからダイレクトに来る華やかな香り。

ドメーヌ・デュ・シルレ Domaine du Chiroulet ジャヴァ・ブラン・ヴァン・ドゥ・ペイ・デ・コート・ドゥ・ガスコーニュ 11.5度 750ml フランス/シュド・ウェスト の商品スペック