フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ タウラージ 14度 750ml [赤ワイン]

フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ タウラージ 14度 750ml の 商品概要

• 南イタリアを牽引する 新進気鋭のワイナリー、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社

  カンパーニア州イルピーニア地方にて1986年創業。世界の銘醸造地、有名生産者が取り入れる剪定方法を開発したピエルパオロ・シルク氏を栽培・醸造責任者として擁し、極めて健全なブドウからイタリア屈指の高品質ワインを造りだしています。

• 世界随一の技術を持つ畑のプロ

  フェウディ社CEO兼栽培醸造責任者のピエルパオロ・シルク氏（Pierpaolo Sirch）は、マルコ・シモニット氏（Marco Simonit）と共に開発したブドウの特殊な剪定方法である Simonit＆Sirch メソッドのノウハウをもとに、フェウディ社の畑のみならず、世界有数の生産者の畑を病気や外から救っています。フェウディ社の栽培醸造責任者のピエルパオロ・シルク氏は、世界最高峰の生産者の畑にも携わっています。
  
  シャトー・ラトゥール Chateau Latour （ボルドー）
  
  ドメーヌ・ルロワ Domaine LEROY （ブルゴーニュ）
  
  クリュッグ KRUG（シャンパーニュ）
  
  ルイ・ロデレール Louis Roederer （シャンパーニュ）
  
  フェッラーリ Ferrari （トレント）
  
  オルネッライア Ornellaia（トスカーナ）
  
  プラネタ Planeta （シチリア） etc…
  
  世界9カ国、130の生産者がシルク氏のアドバイスを受け畑作り、ブドウの健康に取り組んでいます。
  
  
  

• テイスティング

  鮮明なルビー色、ワイルドチェリー、シナモン、ナツメグ、バニラ、アニスなど の香り。まろやかで滑らかなタンニン、アロマティックな芳香が長く続きます。

• こだわり

  フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社のタウラージDOCGは複数の区画のアリアニコのブレンドで造られています。点在する全ての小区画を標高、樹齢、土壌、仕立て方といった条件で格付けし、畑の管理状態やヴィンテージといった毎年変わる要素を加えた結果、最上級のもののみをこのタウラージに選んでいます。区画別に発酵を行い、マロラクティック発酵後に再度ベストなワインのみを選び造られています

• 相性の良いお料理

  ローストした赤身のお肉、青魚、野菜料理

フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ タウラージ 14度 750ml の商品スペック