松田製茶
ブラックアーチ農法 さしま茶 頂き

松田製茶 ブラックアーチ農法 さしま茶 頂き の 商品概要

• 特徴的な味と香り

  夏は暑く、冬は冷え込み、土壌は肥沃なため厚みのある茶葉になるのが、猿島茶の特徴です。
  製茶をすると濃厚な味と香り、コクが生まれ、蒸気を強めに与えて揉み上げられた深蒸し茶が猿島茶の特徴的な味となっています。

• 猿島茶の歴史

  地元の豪農・中山元成が、ペリーの来航を機に、海外市場に注目しました。
  1859（安政6）年には、日米修好通商条約発効と同時に「猿島茶（さしま茶）」のアメリカ輸出に成功し、日本の茶産地に先駆けとなります。
  生産の歴史は江戸時代の初期が始まりと伝えられており、1611年（慶長16年）の茶検地帳に栽培の記述が確認されている歴史的のあるブランド茶葉です。

• ブラックアーチ農法

  ブラックアーチ農法とは、黒色の遮光ネットをアーチ型のパイプの上からかぶせる松田製茶独自の農法で、葉が濃い緑色になるのが特徴です。この農法によって、お茶の葉が擦れて傷が付くのを防ぎ、さらに長い期間かぶせることにより、茶葉が本来持っている濃厚な旨味・甘味を引き出し、渋味が控えめの美味しいお茶が生まれます。

松田製茶 ブラックアーチ農法 さしま茶 頂き の商品スペック